早餐不吃路边摊 选好电烤箱可随心做烘焙

中国派原创
2018-07-28 09:25:50
作者:黄芳攀
我有话要说

【中国派 报道】在这个快速发展的时代,我们每个人的生活节奏都是很快的,在上班的同时,往往没有时间做早餐,往往都是在家里提前准备面包、饼干,或者直接吃路边摊,不仅要花一大笔钱,而且迟到不干净的东西还容易对身体造成伤害。与其为这些事情担忧、烦恼,倒不如准备一台电烤箱自己做。

早餐不吃路边摊 选好电烤箱可随心做烘焙

当你周末无事时,只要将鸡蛋、酵母粉、面粉等食材按照菜谱上的指示进行调和,放入烤箱调整相应时间、温度后就能做出香喷喷的烘焙早餐了,一次性制作得多,足以代替一周的早餐了。不过刚开始学习烘焙的多人对于烤箱的种类功能一无所知,走了不少弯路,甚至连怎么购置一台优秀的烤箱也不太清楚,没关系,今天就告诉大家一些选购秘诀。

早餐不吃路边摊 选好电烤箱可随心做烘焙

在市面上有很多类型的烤箱,有定时、调温、调功率等。对于一般家庭来说,选用控温定时型已经足够,此类型的功能较齐全,性价比较高。此外,在购买烤箱的时候要根据家中的人口来选择烤箱的容量,如果只是用来给一家三口烤面包,9至12升的就足够,但要是用烤箱来烤火鸡大餐或者开烧烤派对,自然要尽可能选择大容量的产品。

选择烤箱需要看他的密封性,密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度,箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤人。知道这些基础的选购知识,挑选一个品质良好的烤箱基本不是问题,如果你还不知道如何选择,那不妨看看这四款烤箱吧!

西门子HS636GDS1W

特色亮点:4D热风加热

西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W可以蒸箱与烤箱两用的神器,其搭载全新循环风扇+BLDC电机,能实现顺时针与逆时针交替热风循环,实现均匀烘烤。其拥有13种加热模式,包括4D热风、热风烧烤、大面积烧烤、小面积烧烤、披萨设置、慢速烹饪、底部加热等。其中4D热风的西门子烤箱最多可同时烘焙4层食物,每层都保持高品质烘焙效果,让你瞬间变身烘焙达人!

早餐不吃路边摊 选好电烤箱可随心做烘焙

西门子HS636GDS1W拥有1L伸缩水箱,满足长时间不间断蒸煮需求,内置的烤肉探针三点感应,食物不再外熟内生。在表面,触摸显示屏位于控制面板中间区域,用户在显示屏可以直观了解到当前蒸汽烤箱的工作状态,可根据食物类型,选择烹饪菜式,省时省力。

点评:西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W拥有多种加热模式,另外还富蒸制、重新加热、发酵生面团以及解冻等功能,由于含有低氧烹饪,所以制作的美食更健康营养!

迪奥格斯G5

特色亮点:HightSpeed多维蒸系统

如果是多口之家的,不妨买一款32L大容量的Daogrs G5台嵌两用蒸汽烤箱。其搭载蒸烤3.0技术,结合各种运行模式加湿,可保证烹制出来的肉鲜嫩多汁,焦黄香脆,烘焙出的甜点和面包鲜香美味。

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全新的HightSpeed多维蒸系统可实现独特的外部蒸汽据爱人,配合上双蒸汽口的设计可确保快速地产生和分配蒸汽,缩短加热时间,确保更均衡的烹饪效果。蒸汽箱拥有底部加热,风扇烧烤等升级烹饪模式,只需设定模式温度与时长,您将尽享专业厨师般的烹饪美食。

点评:Daogrs G5可谓是一台功能齐全的蒸汽烤箱,让蒸烤全功能的加持,再加上专业的硬件配置和软件系统,都能让你轻松实现全方位的蒸烤烹饪,实在是很难不让人心动。

松下NN-DF366W

特色亮点:三段连动烹调

松下NN-DF366W是一款集“变频微波”和“专业烘烤”两大功能于一体的产品,能够满足一机多用的使用需求。跟一般的多功能产品相比,松下NN-DF366W支持“三段连动烹调”设定,可一键完成微波、烘烤两大功能,大大方便了烹饪老手使用操作。其内置了“智能加热”功能,无需考虑放入食材的大小、多少、状态,只要选择“智能加热”按键再按开始即可启动,炉腔内的蒸汽感应装置会自动帮你判断,完成加热。

早餐不吃路边摊 选好电烤箱可随心做烘焙

“发酵/烘烤”功能支持40摄氏度发酵,“双面烘烤”功能可实现100-220摄氏度的上下烘烤,而烤箱内的温度、时间的控制都可以通过显示窗直观显示。变频赋予了自由控制火力煮、炖、煲、炒轻松完成,同时进行烧烤和微波缩短调理时间,达到快速烹调的目的。

点评:松下NN-DF366W拥有1000W 变频微波可实现最佳的烹调时间和功耗组合,节省时间和费用的目的,由于是专业烤箱和变频微波炉合二为一,所以可节省成本,是一款很划算的烤箱。

惠而浦WS-G2250S

特色亮点:M型远红外碳素加热管

惠而浦WS-G2250S是一款中型智能家用电烤箱,适合三口之家使用,内腔容量为25L拥有蒸烤合璧、立体纯蒸、均衡炙烤,多功能菜单等多种功能,采用上下加热+循环蒸汽,让嫩烤模式和高温蒸烤模式同时工作,加热效率更高,使食物充分加热。在烤肉质类美食时,由于采用的是对流加热技术,M型远红外碳素加热管均匀快热,高温烘烤溶解脂肪,蒸汽分子渗入食材并析出盐分,使食材焦香四溢,鲜嫩多汁!

早餐不吃路边摊 选好电烤箱可随心做烘焙

为了在烘烤过程中保持食物鲜嫩,其采用正负3度的恒定温控。热管高温嫩烤配合蒸汽循环高温炙烤,使得舱内温度恒定在正负3度,保证食物的味道不会出现过糊的现象。在进行海鲜烘烤时惠而浦WS-G2250S拥有蒸汽直喷系统,以纯蒸汽导入炉内,透过蒸汽漩涡让食物保证良好的口感。

点评:惠而浦WS-G2250S 容量适中,功能齐全,独特的正负3度恒温保证食物口感香脆,可以说是一个厨房难得的好帮手,如果想选择一款性价比很高的烤箱,一定非他莫属。

黄芳攀
2018-07-28 09:25:50

深度好文

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